استقر سعر كرتونة البيض اليوم 6 مارس 2024 في السوق المحلية عند 141 جنيها للطبق الأبيض و143 جنيها للطبق الأحمر في المزرعة، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. تسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم.
وأشار تقرير سابق صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى أن إنتاج مصر من بيض المائدة بلغ 14 مليار بيضة، وأن إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن يبلغ 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع الدواجن ومصانع الأعلاف والمجازر ومنافذ بيع الأدوية البيطرية واللقاحات، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة.
وقد نفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم عام 1983، بقيمة قرض بلغت 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف المحافظة على سلالات الدواجن المحلية.
وأوضح اتحاد منتجي الدواجن أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور، وتواصل أعمال التصدير، داعيًا وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بعد تزويدها بالبيانات اللازمة.
153 جنيها.
تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة ضد أنفلونزا الطيور في مصر، مما ساهم في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها لمنتجي هذه الصناعة بعد توقفه منذ عام 2006.
وتستقر أسعار كرتونة البيض اليوم في مصر، مما يظهر التوازن بين العرض والطلب، وتحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة الإنتاج لتلبية الطلب المحلي والتصدير.